高沢義明氏

あるテレビ番組を
見て、

さすがに 高沢義明氏は、

一味 違います。

料理を 愛して

お客さんを、 アット
脅かせる 演出が

素晴らしいね。

常に 素材を 生かした 料理を

追求して います。
奥さんが、 こんな話を してました。

寝言に、 おしぼり
持って 来てとね。
これは、 料理に

集中しているし、

お客さんを 喜ば
したいという

気持の 現れかな。
アメリカで、 大富豪 6 0 人を 集めて

料理を 振る舞いました。

めっちゃ 評判が、
良かったです。

アメリカで いつ

店を 出すとか。

お店に いくら

かかるとか。

軽い ジョーク

らしいです。

高沢義明氏は

そう 言ってくれる
だけで うれしいですと、

言ってました。

料理を たのしみながら、 作って いる。
そんなことを、

考えて います。

最後まで 読んで

くれて ありがとうございます。感謝